jedzenie w PolskieRadio.pl (3)

Świąteczna uczta. Niektórzy zjedzą nawet 10 tys. kalorii

Przeciętny Polak zje podczas świątecznego dnia 6 tys. kalorii - takie wyliczenia, obejmujące jeden świąteczny dzień, przedstawia prof. Danuta Figurska–Ciura, ekspertka ds. żywienia z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu. Zdradza, że niektórzy pozwalają sobie na jeszcze więcej, nawet na 10 tys. kalorii.

Wspólne gotowanie z dziećmi? To bardzo dobry pomysł na rodzinne spędzenie czasu

Czy rodzinne gotowanie to dobry sposób na wspólne spędzanie czasu? Oczywiście, że tak! Szczególnie teraz, w okresie przedświątecznym, kiedy jesteśmy w naszej kuchni częściej i dłużej, warto zaprosić do gotowania czy pieczenia nasze dzieci. W ten sposób możemy nauczyć najmłodszych samodzielności.

Słodkości na świątecznym stole. Czego nie może zabraknąć?

- Chyba najważniejszy jest mak, bo mak i wszystkie potrawy z maku, bo mamy przecież makowce, łazanki z makiem, łamańce z masą makową oraz kutię, są symbolem wędrówki między światami - mówi w Programie 1 Polskiego Radia Tomasz Prange-Barczyński, dziennikarz, krytyk i konsultant winiarski, znawca kuchni.

Bez nich nie ma kolacji wigilijnej - zupy

- W tradycyjnych polskich domach tych świątecznych zup zawsze było kilka. Co ciekawe, grzybowa czy barszcz były tylko tymi dodatkowymi. Królowała zupa... migdałowa, która współcześnie niemal zupełnie znikła - powiedział w audycji "Cztery pory roku" Tomasz Prange-Barczyński, dziennikarz, krytyk i konsultant winiarski, znawca kuchni.

POLSKIE RADIO 24 Dezinformacja żywnościowa. "Uwaga na tzw. influencerów"

- Żywność jest bardzo wdzięcznym polem dla dezinformacji. Zwłaszcza że jest to dobro, z którego korzysta każdy z nas - zwracają uwagę w Polskim Radu 24 dr Przemysław Rzodkiewicz, główny inspektor sanitarny jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych oraz Izabela Jarka, główny analityk danych w dziale przeciwdziałania dezinformacji NASK-BIP. Zobacz więcej na temat: Polskie Radio 24 Ewa Wasążnik fake news żywność dezinformacja influencerzy

jedzenie

Poświąteczna plaga, czyli powszechne marnowanie jedzenia

Wegan Nerd. Alicja Rokicka: weganizm nie jest rodzajem ascezy, umartwiania się

Zdrowe przepisy na święta Bożego Narodzenia

W którym momencie jedzenie przestaje być tylko przyjemnością?

Świąteczna uczta. Niektórzy zjedzą nawet 10 tys. kalorii

Święta zero waste, czyli jak nie marnować jedzenia

Wspólne gotowanie z dziećmi? To bardzo dobry pomysł na rodzinne spędzenie czasu

Słodkości na świątecznym stole. Czego nie może zabraknąć?

Szykujesz kolację wigilijną? Nie przesadzaj z zakupami, nie przesadzaj z jedzeniem!

Czy karp jest rybą, którą jemy tylko podczas świąt?

Wigilijne pierogi powinniśmy polać olejem lnianym

Bez nich nie ma kolacji wigilijnej - zupy

Uwaga alergicy! Lepiej nie kupować tej musztardy

Uwaga! Nie jedz tego śledzia. GIS ostrzega przed groźną bakterią

POLSKIE RADIO 24 Dezinformacja żywnościowa. "Uwaga na tzw. influencerów"

Zbadano kości prehistorycznego dziecka, by odtworzyć dietę jego matki. Wniosek: jadła mamuty

Unikalna winorośl z zachodniej Polski

Czy w okresie jesienno-zimowym nasz organizm potrzebuje więcej kalorii?