Kanały internetowe

Historia

Serwisy historyczne

Radiowe Centrum Kultury Ludowej

Studio Reportażu I Dokumentu Polskiego Radia

Orkiestra Polskiego Radia W Warszawie

Lektury Do Słuchania

Ramówka

Częstotliwości

Sklep

Szkolenia

Section05

zdrowe odżywianie

Kurkuma dobra na wszystko

To jedna z podstawowych przypraw w krajach Bliskiego Wschodu - wchodzi na przykład w skład curry. Ma silny, korzenny, gorzkawy smak, a zapach podobny do imbiru. Z naszych dań potrafi uczynić kulinarne cuda, a nasze dolegliwości wyleczyć tak, jak niejeden lek. Za co warto docenić kurkumę? Zobacz więcej na temat: STYL ŻYCIA zdrowie i dieta zdrowie przyprawy smak kuchnia indyjska kuchnia wirusy bakterie infekcje choroba

Problem Polaków z higieną jamy ustnej

Według danych statystycznych 3 mln 800 tys. Polaków w ogóle nie myje zębów, 800 tys. nie ma nawet szczoteczki do zębów, a przeciętny rodak dobiegający 70 lat ma już tylko 7 własnych zębów. O tym, jak właściwie dbać o zęby, mówiła w programie Rozmowa o Zdrowiu stomatolog dr Maria Preiskorn-Rynkiewicz. Zobacz więcej na temat: stomatolog nowotwory zdrowie

Napoje energetyczne: pomoc czy trucizna?

Sięgają po nie zwykle osoby zmęczone i pozbawione energii. Często traktowane są jako zamiennik kawy ze względu na zawartą w nich kofeinę. Czy rzeczywiście po wypiciu napoju energetycznego czujemy się lepiej? I czy wiemy, co wraz z ,,energią” zamkniętą w puszcze dostarczamy naszemu organizmowi? Zobacz więcej na temat: STYL ŻYCIA zdrowie i dieta zdrowie napoje energia witaminy uzależnienia alkohol

Polskie dzieci mają problem z aktywnością fizyczną

Rośnie liczba dzieci, które minimum godzinę dziennie są aktywne fizycznie. Ten wskaźnik wzrósł w porównaniu do 2010 roku o 4 punkty procentowe. Oznacza to, że niecałe 25 procent dzieci i młodzieży rusza się wystarczająco. Zobacz więcej na temat: POLSKA dzieci nadwaga

Folia aluminiowa. Lepiej puścić ją w niepamięć?

Ma liczne zalety - jest plastyczna, odporna na korozje i niezwykle wytrzymała. Jej używanie do ochrony żywności budzi jednak kontrowersje. Najnowsze badania wskazują, że zawarte w folii aluminium może przenikać do tego, co spożywamy. Zobacz więcej na temat: Czwórka zdrowie Patryk Kuniszewicz Mateusz Kulik żywność NAUKA

Jak opóźnić procesy starzenia?

Z biegiem lat zmienia się nie tylko nasze ciało, ale i umysł. Dojrzewamy, uczymy się, więcej wiemy i rozumiemy, więcej potrafimy. Jedne procesy w organizmie się zaczynają, niektóre zwalniają, inne całkiem zanikają. Pierwsze oznaki upływu czasu pojawiają się na skórze, ale żeby walczyć z procesem starzenia trzeba dbać nie tylko o jędrną cerę. Jak to zrobić? Zobacz więcej na temat: STYL ŻYCIA moda i uroda uroda zdrowie starość witaminy minerały dieta tłuszcz

Sarah Britton: zima smakuje jak pieczona dynia

– To, że pory roku mają różne smaki, odkryłam podczas pracy w gospodarstwie na amerykańskiej pustyni. Przedtem pory roku nie miały dla mnie znaczenia – mówiła autorka bloga "My new roots". Zobacz więcej na temat: kuchnia wegetariańska kulinaria przepisy kulinarne Łukasz Modelski KULTURA NAUKA

Nieznane nazwy, pod którymi kryje się cukier

Gdy mówimy o cukrze, mamy na myśli głównie drobne, białe kryształki znajdujące się w cukiernicach w większości domów. Kupujemy go w pierwszym napotkanym sklepie i dodajemy do herbaty, kawy, ciast i dań na słodko. Nazw cukru jest jednak znacznie więcej, a pod niektórymi kryją się substancje otrzymywane chemicznie. Aby łatwiej zidentyfikować jego występowanie, należy szukać na etykietkach następujących nazw: Zobacz więcej na temat: STYL ŻYCIA zdrowie i dieta zdrowie dieta cukier cukierki mleko jedzenie kuchnia cukrzyca

Produkty "bio", "fit", "light" - nie daj się nabrać!

Osoby, które się odchudzają lub chcą po prostu odżywiać się zdrowo, często sięgają po produkty oznaczone jako dietetyczne. Okazuje się jednak, że to pułapka zastawiona przez marketingowców! Zobacz więcej na temat: Małgorzata Raducha jedzenie żywność zakupy dieta STYL ŻYCIA

Kinga Dębska o sztuce reżyserii

Zapraszamy na spotkanie z Kingą Dębską, reżyserką m.in. nagrodzonego na festiwalach w Gdyni, Chicago, Moskwie filmu "Moje córki krowy". Zobacz więcej na temat: reżyser film polski kino

Światowy Tydzień Kuchni Włoskiej

Ruszył Tydzień Kuchni Włoskiej organizowany przez Ambasadę Włoch, Włoski Instytut Kultury oraz Włoską Izbę Handlową. Wybrane włoskie restauracje zaproszone do udziału w wydarzeniu przygotowały specjalne menu degustacyjne w promocyjnych cenach. Inicjatywa ma na celu promowanie włoskiej sztuki kulinarnej, która zdobyła serca smakoszy na całym świecie. Zobacz więcej na temat: STYL ŻYCIA zdrowie i dieta kuchnia włoska Włochy pizza jedzenie kulinaria kuchnia makaron przyprawy

Pieczarki. Jeść czy nie jeść?

Małe i niepozorne grzyby, które oskarżane były o brak wartości odżywczych, obaliły mit o ich znikomym znaczeniu. Dziś doceniane są nie tylko ze względu na wyjątkowe walory smakowe i szerokie zastosowanie w kuchni, ale też dlatego, że zapewniają nam zdrowie, szczupła sylwetkę i chronią przed chorobami. Zobacz więcej na temat: STYL ŻYCIA zdrowie i dieta zdrowie witaminy minerały grzyby grzyby marynowane pieczarki

Folia aluminiowa i plastik groźne dla zdrowia?

Wśród różnych sposobów na pakowanie żywności zwykle wybieramy te najprostsze: owoce, warzywa i sałatki wkładamy do plastikowego pojemnika, a kanapki zawijamy w folię aluminiową. Okazuje się, że ten wybór nie jest jednak najlepszy, bo oba surowce w styczności z jedzeniem mogą być zagrożeniem dla zdrowia. Zobacz więcej na temat: chemia kuchnia produkcja przemysłowa STYL ŻYCIA zdrowie

Produkty mleczne: ten sam składnik, różne właściwości

Dietetycy zachęcają do codziennego spożywania nabiału ze względu na wysoką zawartość białka, wapnia i wielu innych substancji odżywczych. Nie wszystkie produkty mleczne są jednak dla nas odpowiednie i nie każdy przyswaja się tak samo łatwo. Mimo że wszystkie wymienione produkty są na bazie mleka, różnią się swoim działaniem i właściwościami, dzięki czemu możemy wybrać to, co będzie dla nas najlepsze. Zobacz więcej na temat: dieta dieta proteinowa jogurt mleko STYL ŻYCIA witaminy zdrowie zdrowie i dieta

14 listopada – Światowy Dzień Cukrzycy

Cukrzyca rozwija się podstępnie i na początku nie daje żadnych objawów. Często dopiero pacjent, kiedy trafia do szpitala z groźnymi powikłaniami dowiaduje się, że jest chory. W przypadającym na 14 listopada Światowym Dniu Cukrzycy lekarze zwracają uwagę na obserwowanie organizmu i nielekceważenie żadnych niepokojących oznak. Zobacz więcej na temat: choroba cukrzyca dieta STYL ŻYCIA zdrowie zdrowie i dieta

Bez owoców ani rusz. Susz i już!

Jesienią i zimą jemy znacznie mniej świeżych owoców, a te, które kupujemy w supermarketach są często ubogie w wartości odżywcze, hodowane w szklarniach lub transportowane przez wiele godzin w nieodpowiednich warunkach. Warto wtedy sięgać po suszone owoce, które zawierają wiele cennych substancji, błonnika, a do tego są zdrowszym zamiennikiem słodyczy. Zobacz więcej na temat: dieta jedzenie minerały owoce STYL ŻYCIA witaminy zdrowie i dieta

Sałatka do picia? Yerba ma te właściwości!

Odpowiednik herbaty, zamiennik kawy i alternatywa dla napojów energetycznych. To tylko niektóre z cech wartościowego naparu Yerba mate. Jego właściwości można długo wyliczać, a o sposobie przyrządzania i o jego rodzajach – jeszcze dłużej rozmawiać. Zdradzamy tajemnice niezwykłego napoju z Ameryki Południowej. Zobacz więcej na temat: herbata kawa minerały rośliny STYL ŻYCIA witaminy zdrowie zdrowie i dieta

"Jesteś tym, co jesz". Zdrowa żywność i odporność

Zdrowe odżywianie wymaga wysiłku, trzeba się skupić na sobie, spojrzeć na swoje ciało, potrzeby, poszukać produktów – mówił Marcin Banach, szef kuchni warszawskiej restauracji Winiarnia-Kotłownia. O świadomym jedzeniu w Polskim Radiu 24 rozmawiali także Anna Ruszczak (autorka bloga kulinarnego Na moim stole) i Andrej Modic (twórca internetowej społeczności zakupowej Lokalny Rolnik). Zobacz więcej na temat: ekologia jedzenie jesień zdrowie zima blog